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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列茶叶中，哪种茶叶属于全发酵茶类？（)

A.绿茶

B.青茶

C.红茶

D.黄茶

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第1题

下列哪些特征说明叶底的匀度不好（)。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第2题

下列哪些特征说明叶底的匀度好:（)。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第3题

下列茶叶中属于绿茶类的是：（)。

A.君山银针

B.白毫银针

C.安化松针

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第4题

从茶叶分类来看,普洱茶膏属于:（)

A.初制茶

B.再加工茶

C.精制茶

D.深加工茶

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第5题

八项因子评茶常用在茶叶交货验收中使用。（)

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第6题

茶叶中调节血脂，预防心血管疾病的活性成分主要是下列哪一种：（)。

A.茶多酚类

B.氨基酸类

C.维生素类

D.生物碱

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第7题

摇盘时茶叶在盘中（)筛转。收盘后上、中、下三段茶层次分明。

A.上下

B.回旋

C.前后

D.左右

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第8题

下列（)术语是描述茶叶外形上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致，比例适当，无脱挡现象。

A.匀齐

B.匀称

C.匀整

D.匀净

E.调匀

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第9题

‎茶叶中的特征性成分是()。

‎茶叶中的特征性成分是（)。

A.咖啡碱

B.茶多酚

C.茶氨酸

D.芳香物质

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第10题

下列各项中，不属于实际全损的是（)。A．货物随船一起沉没B．茶叶被海水全部浸泡C．货物在装船时被装

下列各项中，不属于实际全损的是()。

A．货物随船一起沉没

B．茶叶被海水全部浸泡

C．货物在装船时被装运港政府没收

D．卖方出售的机器设备因船舶碰撞而受损，预估修理费为合同价格的2倍

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