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[单选题]

木司的成型方法--食品包装法,大多以()、脆皮饼干面、花色清蛋糕坯等,制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司。

A.马司板

B.糖粉

C.风登糖

D.巧克力

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D、巧克力

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第1题
木司采用模具成型时,为提高产品的稳定性,在调制木司糊时可适量多加一点结力()
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第2题
下列不属于冷冻甜食的点心是()。

A.苏夫力

B.布丁

C.木司

D.泡芙

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第3题
奶油木司馅料属于奶油馅料()
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第4题
制作巧克力木司时,主要原料是巧克力和奶油。()
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第5题
“pudding”是指()

A.泡大

B.木司

C.布丁

D.巴菲

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第6题
特殊包装法适用于()类型物品。

A.超长

B.不规则物品

C.贵重品

D.生鲜物品

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第7题
对NSCLC抗血管生成,采用()治疗的患者颅内病灶的ORR和DCR均优于颅外病灶,且不增加脑转移患者的出血风险

A.纳武利尤单抗

B.伊匹木单抗

C.奥希替尼

D.依维莫司

E.贝伐珠单抗

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第8题
汽化器包装法压送液氯时,三氯化氮滞在器内()。

A.底部

B.液相上方

C.气相部分

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第9题
木糖主要用于制取木糖醇,在食品加工、制药工业有广泛应用,其结构分类为()

A.五碳醛糖

B.糖醛酸

C.六碳醛糖

D.2,6--二去氧糖

E.二糖

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第10题
预防龋齿在糖摄入方面最重要的建议是()。

A.多食含强化甜味剂的食品

B.不吃蔗糖食物

C.降低摄糖量和摄糖频率

D.多摄入含木糖醇的食物

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