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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

《食品安全全程追溯制度》食品生产经营者应当依照本法的规定，（）食品安全追溯体系，（）食品可追溯。国家（）食品生产经营者（）采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系

A.建立

B.保证

C.鼓励

D.采用信息化手段

答案

D、采用信息化手段

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第1题

国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全（）的体系，保证食品可追溯。

A.召回

B.退货

C.追溯

D.跟踪

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第2题

国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依本法的规定，建立食品安全（）体系，保证食品可追溯。

A.召回

B.退货

C.追溯

D.跟踪

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第3题

国家要求食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全的追溯体系。（）

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第4题

食品生产经营者应建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。（）

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第5题

国家要建立食品安全全程追溯制度，其中包含国务院食品药品监督管理部门要会同（）等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。

A.国务院农业行政

B.国务院卫生行政

C.国务院质量监督

D.以上都是

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第6题

新修订《食品安全法》规定，（)应当建立食品安全自查制度。

A.食品生产企业

B.特殊食品的生产企业

C.食品生产经营企业

D.食品生产经营者

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第7题

国家建立()制度。食品生产者发现其生产地食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售地食品，通知有关生产经营者与消费者，并记录召回与通知情况。

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第8题

食品生产经营者应依法承担食品安全（）的义务。

A.第一责任人

B.主要责任人

C.直接责任人

D.间接责任人

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第9题

存有以下情形之一，由有关主管部门按照各自职责分工，责令废止，给与警告；欲不废止的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令歇业停工，直到吊销其许可证（）。

A.未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度

B.制定食品安全企业标准未依照食品安全法规定备案

C.未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品

D.食品生产经营者在食品中添加药品

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第10题

食品生产经营者应依照（）专门从事生产经营活动，对社会和公众负责管理确保食品安全，拒绝接受社会监督，分担社会责任。

A.法律

B.法规

C.产品订单和合同要求

D.食品安全标准

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第11题

食品安全监督抽检的抽样人员应()告知被抽样食品生产经营者依法享有的权利和应当承担的义务。

A.口头

B.纸质文件寄送方式

C.电话

D.书面

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