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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在如何在客人用餐前介绍自己,我们应该做到()

A.服务团队专业化的自我介绍,让客人感到自然体贴的照顾

B.让客人认识自己

C.让客人给消费得到认同

D.让客人写上表扬信以认可

答案
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A、服务团队专业化的自我介绍,让客人感到自然体贴的照顾

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第1题
如何在客人用餐前介绍自己,靠近桌子时,我们应该()

A.寻求客人的目光接触

B.保持温暖和自然的笑容

C.提醒客人注意到自己

D.当客人在交谈时,避免打扰

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第2题
在客人用餐前介绍自己时,面带微笑,语调亲近自然()
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第3题
在客人用餐前介绍自己时,要保持舒服的语言()
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第4题
客人外出吩咐,可以让来访者进入房间时,我们应该做到一下几点。一是()二是来访者符合客人提供情

客人外出吩咐,可以让来访者进入房间时,我们应该做到一下几点。一是()二是来访者符合客人提供情况的可让其进房;三是服务员应注意来访者进房后,客人未回来之前是否有外出;四是如发现可疑或带有物品外出时,服务员应上前查问来访者。

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第5题
在餐饮服务中,要求地陪在用餐时做到()。

A.引导旅游者进餐厅

B.介绍餐厅设施、饭菜特点等

C.向领队告知地陪、全陪的用餐地点

D.巡视旅游团用餐情况

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第6题
为客人点单前,领班或服务员应该如何向客人介绍特色菜()
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第7题
在餐厅用餐的客人为我们服务带来方便时,服务员应以感激的心情对客人说()。

A.真不错

B.“OK”

C.谢谢您

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第8题
某日中午,住店美籍华人唐先生致电餐厅,希望餐厅能为其预留位置。当时,接电话的预订员小A正准备用午餐,考虑到客人要半小时后才能过来,而这段时间餐厅生意不旺,肯定有空位,且自己用餐时间不用半小时,于是她在未向其他同事交代的情况下便吃饭去了。过了一刻钟后,客人来到餐厅,询问迎宾员小B,刚才已打电话来预定,是否准备好?小B称不知此事??唐先生与其同学坐下以后,餐厅服务员小C及时送上菜谱,唐先生接过一看,全都是都有价钱的,于是先请老同学点菜。老同学本意想点几样价钱公道便宜的,但感到无从点起,于是说:”随便吃什么都可以。上三菜一汤就可以了。“唐先生也感到为难,于是要服务员小C介绍些有特色的拿手菜,小C随口报了三个。唐先生征询同学的意见后对小C说:”再来一盘醋溜黄鱼和一碗菊叶蛋汤,菜不够再点吧。“两人边吃边谈,倒也开心,最后客人说已经吃饱,不必再加菜了,随后小C送来账单,唐先生提出签单结账?

问题一、小A了解了唐先生的预定内容后,正确的做法是什么?

问题二、小B应该如何弥补小A的失误并做好自己的服务工作?

问题三、小C有哪些地方做的不对?唐先生提出签单结账,小C应如何正确处理?

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第9题
在客人用餐前自我介绍时,不需要寻求客人的目光接触()
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第10题
在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,一般情况下,我们知道,下列做法欠妥当的是()。

A.认真听取客人意见

B.注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩

C.代表饭店表示歉意

D.告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐

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第11题
如果对客人投诉的处理已经超出自己权限的,我们应该礼貌告诉客人,自己无权处理此事,请其去找更高级别的人员解决问题。()
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