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[单选题]

酿酒运用…()

A.巴氏消毒法

B.酵母菌

C.乳酸菌

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B、酵母菌

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第1题
馨可宁®表达系统的独家优势()

A.人体内自带的菌群,安全稳定,无副反应

B.运用广泛:应用时间已超30年,超过70%的重组产品运用该系统

C.监管当局认可度高:相较于酿酒酵母表达体系和杆状病毒体系,大肠杆菌表达体系在监管当局认可度最高

D.获美国科学院院士、基因工程药物奠基人之一W.Rutter对该表达体系的高度评价

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第2题
优思灵的生产技术()

A.大肠杆菌

B.酿酒酵母

C.毕赤酵母

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第3题
不受年龄限制的20g 乙肝疫苗有()

A.HO20μg

B.汉逊酵母 20μg

C.酿酒酵母20μg

D.啤酒酵母20μg

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第4题
馨可宁®采用了()表达系统,使得副反应在同类产品中最低

A.酿酒酵母

B.杆状病毒

C.大肠杆菌

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第5题
酿酒酵母的生活史是怎样的?
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第6题
在葡萄酒酿造过程中,加入下列哪种物质可以制成加强甜葡萄酒()。

A.糖

B.白兰地

C.巧克力

D.酿酒酵母

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第7题
酿醋用的酵母菌和酿酒用的酵母应相同。()
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第8题
中科院植生所覃重军团队利用CRISPR-Cas9基因编辑技术获得的酿酒酵母有几条染色体是()。

A.3条

B.2条

C.5条

D.1条

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第9题
酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物,早在殷商时代,人类就能够使用酵母酿酒。()
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第10题
用产酯酵母酿酒时,其产酯作用主要发生在培养菌箱中而不是在发酵池中。()
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第11题
您的助理酿酒师建议你在酵母储存期间对储存罐进行备压,以防止污染物进入酵母。你从来没这么做过。你应如何回应他们的建议()

A.我不认为这是一个好主意,这样会使酵母受迫,并且会影响发酵

B.我认为你的建议很好,但是我们应该确保在发酵之前释放掉压力

C.让我研究一下这个技术,因为我们从前从未在这家酿酒厂使用过这个工艺

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