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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下面属于酿造酒的是（）

A.黄酒

B.董酒

C.啤酒

D.葡萄酒

E.味美思

答案

黄酒啤酒葡萄酒

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第1题

酿造酒是以粮谷、水果、乳类为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒，下面属于酿造酒的是（)。

A.啤酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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第2题

不属于世界三大酿造酒的是（)。

A.葡萄酒

B.啤酒

C.中国黄酒

D.清酒

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第3题

黄酒是中国特有的酿造酒。（)

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第4题

（)中氨基酸的含量居各种酿造酒之首。

A.葡萄酒

B.黄酒

C.白酒

D.啤酒

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第5题

黄酒风味物质中的氨基酸，约含十八种以上，总量居酿造酒之首，是红葡萄酒的三倍，啤酒的九倍，既是营养性成分，又是黄酒中呈味物质（）

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第6题

黄酒是中国特有的()酿造酒，多以谷物为原料，蒸熟后加入专门的()和酒药，利用其中的多种霉菌、()、细菌等微生物的共同作用酿造而成。

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第7题

酒粕面膜的主要成分是什么（）

A.拥有500年酿造史的日本酒粕精华

B.中国古法酿造酒粕

C.先进科技酿造酒粕

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第8题

以下选项中，（）不属于配制酒的酒基。

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.食用酒精

D.啤酒

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第9题

酒按照酿造方法可分为（）。

A.低度酒

B.酿造酒

C.蒸馏酒

D.配制酒

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第10题

什么是寒造酒粕（）

A.源自400年前日本江户时代的驻颜奥秘

B.源自日本顶级清酒大吟酿的精华

C.含有微量酒精添加的美肤成分

D.历经13道严苛工艺提取的酒粕精华

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第11题

蒸馏酒是（)。

A.蒸馏酒是经过发酵得到的酒液

B.蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液

C.蒸馏酒是以酿造酒为基酒加人各种香料而成

D.蒸馏酒是混合而成的酒

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