首页 > 财会类考试

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

《餐饮服务食品安全操作规范》把8℃～60℃间的温度定义为危险温区（）

答案

是

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“《餐饮服务食品安全操作规范》把8℃～60℃间的温度定义为危险…”相关的问题

第1题

《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是（)。

A.1～5℃

B.O～4℃

C.0～8℃

D.O～10℃

点击查看答案

第2题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，温度高于_、低于__条件下放置__以上的熟食品，需再次利用的应充分加热（)

A.60°C，10°C，2小时

B.60°C，15C，3小时

C.70°C，15°C，4小时

点击查看答案

第3题

餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定地餐饮服务食品安全操作规范。()

点击查看答案

第4题

《餐饮服务食品安全操作规范》特定餐饮服务提供者应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核（）

点击查看答案

第5题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，企业的食品安全管理机构必须是企业内的专门部门。（)

点击查看答案

第6题

《餐饮服务食品安全操作规范》是一部内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范（）

点击查看答案

第7题

以下（）洗手消毒设施不符合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。

A.感应式

B.自动关闭式

C.手动开关式

点击查看答案

第8题

新版《餐饮服务食品安全操作规范》哪一年实施（）

A.2018年10月1日

B.2017年10月1日

C.2018年3月31日

D.2019年3月31日

点击查看答案

第9题

《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐，配好的消毒液一般应每6小时更换一次。（)

点击查看答案

第10题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品安全的第一责任人是()

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品安全的第一责任人是（)

A.餐饮单位的法定代表人或负责人

B.食品安全管理员

C.餐饮部门负责人

点击查看答案

湖南优积谷网络科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备16018319号-1 湘公安备案43019002000613号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）