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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

老八的用餐场所是哪（）

A.餐厅

B.厨房

C.撤硕

D.卧室

答案

C、撤硕

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第1题

下列哪类场所是人们生产、生活所需要的各种商品进行交换的载体（)A)城市公共休闲场所B)城市交易

下列哪类场所是人们生产、生活所需要的各种商品进行交换的载体()

A)城市公共休闲场所

B)城市交易公共场所

C)城市公共交通场所

D)城市文化教育场所

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第2题

油烟采样时应在餐厅的用餐高峰时进行()。

A.对

B.错

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第3题

用餐管理：选择正确的用餐管理规定（）

A.早餐：7:30-9:30 在 B1 餐厅用餐

B.午餐：11:00-12:00 在 B1 餐厅用餐

C.员工按顺序间隔大于 1.5 米排队刷卡领取配餐

D.一人一桌，分散用餐，禁止对座避免交谈

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第4题

在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到（）。

A.引导旅游者进餐厅

B.介绍餐厅设施、饭菜特点等

C.向领队告知地陪、全陪的用餐地点

D.巡视旅游团用餐情况

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第5题

餐厅服务员的周到服等表现在语言表达，服务态度、用餐照顾等（）服务中。

A.迎客时

B.用餐中

C.全过程

D.道别时

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第6题

研学课程工作手册中，制定分餐表的目的是协助工作人员对团组进行（）。

A.餐厅选择

B.用餐管理

C.用餐时间

D.用餐预定

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第7题

餐厅是指外食者正式用餐的场所。一般餐厅依产品口味的不同，可分为（)。

A.中餐厅

B.西餐厅

C.快餐业

D.冷饮业

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第8题

髓外造血的场所是（）。

A.胸腺

B.肝脏

C.肺

D.骨髓

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第9题

客人来到餐厅时，如是（)，服务员应道出客人的姓名，然后确认预定。

A.用餐的

B.团队客人

C.常客

D.第一次来

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第10题

组成泌尿系统的器官中，形成尿的场所是（），贮存尿的场所是

A.肾脏

B.输尿管

C.膀胱

D.尿道

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第11题

在餐厅用餐的客人为我们服务带来方便时，服务员应以感激的心情对客人说（）。

A.真不错

B.“OK”

C.谢谢您

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