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[填空题]

物质如肝糖的消耗殆尽,从而影响酵母的繁殖增长。连续的代谢活动可能造成酵母细胞的老化和(),给啤酒带来不良的风味。

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更多“物质如肝糖的消耗殆尽,从而影响酵母的繁殖增长。连续的代谢活动…”相关的问题
第1题
水的温度对酵母的繁殖无影响()
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第2题
面包发酵最主要是使酵母繁殖、发酵,产生大量的二氧化硫和其它风味物质,使面团膨松富有弹性,并赋予成品特有的色、香、昧、形。()
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第3题
(四)阅读下面文章,完成文后五题。英国科学家正在加紧开发利用转基因发光酵母细胞作为探测器,监视和验证污染物质的方法。如该方法开发成功并推广应用,将十分容易发现有害微粒(如药物和水中是否含有可能致癌成分),给环保监测和卫生防疫带来革命性变化。据最新出版的《新科学家》杂志介绍,英国曼彻斯特理工大学研究人员培育出的转基因酵母细胞中包含有DNA修复基因(RAD54)和人工移植进来的水母(Aequoriavictoria)基因。当转基因酵母细胞遇到有害于DNA的物质时,修复基因立即被激活并开始进行DNA的修复工作。伴随着修复基因激活,水母基因也产生出荧光蛋白。此时,将蓝色激光照射转基因酵母细胞,它们便发射出明亮的绿色荧光。转基因酵母细胞发射的绿色荧光强弱,反映了酵母细胞中需要修复的DNA量,从而显示出了有害物质的破坏性。正如研究负责人理查德?瓦尔姆斯里所说:有害物质对细胞伤害越大,发光越强。目前,人们采用美国生化学家布鲁斯?埃姆斯1973年发明的“埃姆斯检测法”检查有害物质,由于此方法依赖于特定细菌生长,因此时间较长,通常在24小时以上。此外,埃姆斯方法检查不出对DNA产生微小可修复伤害的物质。英国科学家利用发光转基因酵母细胞的方法检查有害物质只需要4小时,同时那些对DNA有微小可修复伤害的物质也能被探测到。研究人员希望他们的发明能将检查的时间缩短为1小时,并首先为自来水公司所用,最终取代“埃姆斯检测法”。对第一段内容理解正确的一项是:

A.英国科学家正开发的检测和验证污染物质的方法,是以转基因发光酵母细胞为探测器。

B.英国正开发的监视和验证污染物质的方法,可以很容易地发现药物和水中的致癌成分。

C.英国正开发的监视和验证污染物质的方法,将从根本上改变过去环保检测和卫生防疫的做法。

D.英国科学家正在开发一种新型监视和验证污染物质的探测器。

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第4题
盐渍保存法是利用食盐来调节烹饪原料的渗透压,使其()析出,从而影响微生物的生长繁殖,达到贮存目的。

A.营养物质

B.水分

C.无机盐

D.蛋白质

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第5题
下列哪项不是造成斯科特科考队悲剧的原因()

A.不是第一个到达南极点的精神打击

B.英国人民的支持

C.严酷的环境和极端的气候

D.补给品消耗殆尽

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第6题
现今互联网(IPv4)网络地址消耗殆尽,下一代互联网(IPv6)是为应对现今互联网容量不足的升级换代版本,是全球公认的、最成熟、最具可操作性的下一代互联网核心协议。()
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第7题
低体温对机体的影响()

A.手术部位感染风险:降低机体免疫功能,引起外周血管收缩致血流量减少,从而增加外科手术部位感染的风险,导致住院时间延长

B.心血管系统并发症如室性心律失常、房室传导阻滞、血压下降,严重时可引起室颤、心搏骤停等

C.对于创伤患者,低体温与死亡发生率的升高相关

D.凝血功能使患者机体循环血流减慢,血小板数量和功能减弱凝血物质的活性降低,抑制凝血功能,增加手术出血量

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第8题
可以消耗系统无功功率从而影响无功负荷电压静态特性的设备有()。

A.断路器

B.异步电动机

C.变压器

D.输电线路

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第9题
下列关于能源的说法,正确的是()

A.核反应堆中发生的是不可控制的核裂变

B.天然气是一种清洁的能源,人类可以无尽地开发利用

C.如果大量利用太阳能,可以使太阳能在短期内消耗殆尽

D.水能和风能可以从自然界里得到,是可再生能源

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第10题
霉菌繁殖方式是(),细菌的繁殖方式是(),酵母主要繁殖方式是()。
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第11题
酵母的生长繁殖过程有哪几个时期?
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