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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

假如直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料。（）

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更多“假如直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准…”相关的问题

第1题

在配料表中必须标注的是（）

A.食品添加剂

B.膳食纤维

C.复合配料的加入量小于食品总量的25%时

D.维生素矿物质

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第2题

在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料（）。A.不需要在配料清单中标示B.应在配料清单

在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料（）。

A.不需要在配料清单中标示

B.应在配料清单中标示

C.应作为复合配料标示

D.应作为原始配料标示

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第3题

配料表应以“配料”或“配料表”为引导词，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列

A．1%

B．2%

C．3%

D．4%

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第4题

配料的排列顺序必须按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列。（）

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第5题

预包装食品的各种配料应按制造或加工时加入量的递增顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可以不按递增顺序排列。（）此题为判断题(对，错)。

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第6题

配料中加入硼砂后，可以有效地降低熔渣的熔点。（)

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第7题

直接接触药品的包装材料和容器（简称“药包材”)的生产、进口和使用,必须符合（)。

A.药包材国家标准

B.食品标准

C.企业标准

D.地方标准

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第8题

某食品配料成分中，属于有机物的是（）

A.淀粉

B.食盐

C.水

D.纯碱

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第9题

调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以()的一种饮用方法。

A.提高花香

B.增茶汤浓度

C.佐汤味

D.欣赏价值

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第10题

调饮法，即在茶汤中加入各种配料，以()的一种饮用方法。

A.佐汤味

B.欣赏价值

C.增茶汤浓度

D.提高花香

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第11题

()即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。

A.撮泡法

B.清饮法

C.调饮法

D.煮饮法

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