首页 > 职业资格考试> 技工类
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

配料的排列顺序必须按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“配料的排列顺序必须按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列。(…”相关的问题
第1题
配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列

A.1%

B.2%

C.3%

D.4%

点击查看答案
第2题
预包装食品的各种配料应按制造或加工时加入量的递增顺序一一排列,加入量不超过2%的配料可以不按递增顺序排列。()此题为判断题(对,错)。
点击查看答案
第3题
在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料()。A.不需要在配料清单中标示B.应在配料清单

在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料()。

A.不需要在配料清单中标示

B.应在配料清单中标示

C.应作为复合配料标示

D.应作为原始配料标示

点击查看答案
第4题
在配料表中必须标注的是()

A.食品添加剂

B.膳食纤维

C.复合配料的加入量小于食品总量的25%时

D.维生素矿物质

点击查看答案
第5题
炖加工工艺,是将小块完整的原料(鸡腿、鸭腿、脾脏、整棵苦苣、生菜等)放在液体(水、汤)或增稠的液体中,加入香配料和肉类胶冻等,小火将锅中的原料烹制成熟。()
点击查看答案
第6题
下面()为不正确的空气呼吸器佩戴使用方法

A.在使用中因碰撞或其他原因造成面罩错动时,应及时屏住呼吸,以免吸入有毒气体,立即使面罩复位并撤离作业区域

B.经常查看压力表,注意余气量,当压力降至5MPa或听到报警声时,应立即撤离作业现场

C.在使用空气呼吸器前,必须按佩戴顺序佩戴,严禁佩戴完毕后再打开气瓶阀

D.在毒区维修或摘下面具

点击查看答案
第7题
深航针对(往返、缺口、联程)产品必须按客票顺序使用,即不允许回程或后续航段先进行退票,改期不允许更改至去程之前。()
点击查看答案
第8题
各种账簿必须按事先编好的页码,逐页逐行按顺序连续登记,不得隔页、跳行。如不慎发生这种状况,在
空页或空行处用红色墨水对角线注销,注明“此行空白”、“此页空白”字样即可。()

点击查看答案
第9题
下面()是紧急停车开关的相关要求。

A.紧急停车开关应保证瞬时动作时,能终止设备的一切运动,对有惯性运动的设备,紧急停车开关应与制动器或离合器联锁,以保证迅速终止运行

B.紧急停车开关的形状应区别于一般控制开关,颜色为红色

C.紧急停车开关的布置应保证操作人员易于触及,不发生危险、设备由紧急停止开关停止运行后,必须按启动顺序重新启动才能重新运转

点击查看答案
第10题
量值的跟踪指测量仪器制造完毕,必须按规定等级的标准逐级进行校准;同样,在使用过程中也要按法定
规程,定期由上级计量部门进行检定,并发给检定合格证书。没有或失效的,该仪器的精度及测量结果只能作为参考。()

A.正确

B.错误

点击查看答案
第11题
食品添加剂是指为改善食品色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学成分或天然物质。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改