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第3题
对鲁菜的描述正确的是（）。 A．调味重清爽鲜淡平和B．主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成
对鲁菜的描述正确的是（）。
A．调味重清爽鲜淡平和
B．主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成
C．以麻辣、鱼香、怪味等擅长
D．传进宫廷，成为御膳的主体
第11题
选择散热器时，下列说法不符合规定的为（)。A．具有腐蚀性气体的工业建筑或相对湿度较大的房间，宜采
选择散热器时，下列说法不符合规定的为()。
A．具有腐蚀性气体的工业建筑或相对湿度较大的房间，宜采用耐腐蚀的散热器
B．采用钢制散热器时，应采用闭式系统，并满足产品对水质的要求，在非采暖季节应充水保养；蒸汽采暖系统不应采用钢制柱型、板型和扁管等散热器
C．采用铝制散热器时，应选用内防腐型铝制散热器，并满足产品对水质的要求
D．安装热量表和恒温阀的热水采暖系统不宜采用水流通道内含有黏砂的铸铁等散热器
