首页 > 财会类考试> 美国注册管理会计师(CMA)
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()茶类采摘是主要采用二叶一芽。

A.铁观音

B.太平猴魁

C.西湖龙井

D.顾渚紫笋

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第1题
鲜叶为一芽一叶或一芽二叶,杀青后经揉捻再烘干,其形状应呈现出:()。

A.燕尾形

B.兰花形

C.自然朵形

D.卷曲形

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第2题
鲜叶为一芽或一芽二叶,杀青后用理条机理直,然后烘干其形状应呈现出:()

A.自然朵形

B.条形

C.卷曲形

D.燕尾形

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第3题
茶树的鲜叶采摘后经过加工制成的茶叶可分为两大类:()和再加工茶类。

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第4题
高温加速茶氨酸的分解代谢。一芽三叶新梢氨基酸含量一般是春茶浓度高,秋茶次之夏茶最低。()
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第5题
茶叶分类,是按照()不同进行分类,基本类分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

A.加工工艺

B.发酵程度

C.采摘要求

D.以上都是

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第6题
每年清明节前采摘的龙井茶的芽茶称为“明前茶”,极为名贵,因其形态也称为()。

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第7题
肺位于胸腔纵膈两侧,左,右各一。左肺有二叶,右肺有三叶。()
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第8题
茶树上的芽分叶芽和花芽两种。()
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第9题
花茶经冲泡后,在热水的作用下,茶芽渐次直立,上下沉浮,芽尖上挂着晶莹的气泡,是冲泡其他茶时见不到的。()
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第10题
描述白茶干茶外形芽肥嫩壮大,茸毛多的术语是()。

A.毫心肥壮

B.茸毛洁白

C.芽叶连接

D.肥直

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第11题
()是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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