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第1题
品饮清饮红茶时，要()。
A.闻香-看汤色-尝滋味
B.闻香-尝滋味-看汤色
C.看汤色-闻香-尝滋味
D.尝滋味-闻香-看汤色
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第3题
品饮绿茶时，头开茶重在品尝绿茶的()。
A.茶香和回味
B.滋味和花香
C.鲜味和茶香
D.滋味和回甘
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第4题
品饮花茶闻香时，其第()次主要闻香气的纯度。
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第5题
品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的()。
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第6题
祁门红茶的品饮多以加糖、加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。（）
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第7题
关于春季饮茶以下描述正确的是()。
A.只能饮绿茶
B.宜饮花茶
C.不能饮红茶
D.品饮味中性的乌龙茶
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第8题
遇到喜欢品饮鲜浓型绿茶的顾客，你认为推荐（)较合适。
A.碧螺春、西湖龙井
B.黄山毛峰、婺源茗眉
C.铁观音、冻顶乌龙
D.白毫银针、碧螺春
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第9题
特种绿茶审评时，权重数最大的项目是：（)。
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第10题
通常，品酒时应该（）。
A.喝一大口以品其味
B.先看色再闻香后尝味
C.使用小酒盅
D.将酒杯斟满以便更好地品评酒的质量
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第11题
主人冲泡了第一泡茶品时请您品尝时，作为客人的第一次回礼，起身，男士抱拳女士合十，一躬，坐下，轻轻地拿起杯子闻香，小缀一口，把杯子放下，口中称赞主人。（)
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