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江西菜“流浪鸡”相传是明初朱元璋所赐名的历史承传菜品。()

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第1题
救驾烧饼是由朱元璋赐名得来。()
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第2题
明初皇帝朱元璋亲自制定的刑事特别法律是()。

A.《大明律》

B.《明大诰》

C.《明会典》

D.《问刑条例》

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第3题
李昭道从小随父亲学画,他的画被后人评为“能变父之势,妙又过之”,相传()、()为其作。

A.《明皇幸蜀图》

B.《江帆楼阁图》

C.《春山行旅图》

D.《游春图》

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第4题
相传三十六字母是在唐末守温和尚所创制字母的基础上增订而成,守温字母共()。

A.26个

B.28个

C.30个

D.35个

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第5题
下列对相关内容的解说,不正确的一项是()

A.《永遇乐·京口北固亭怀古》“四十三年,望中犹记,烽火扬州路”一句中“路”是泛指,指通往扬州的路上

B.道:指古代行政区划名,在汉朝才开始出现,后各朝代“道”的管辖范围不尽相同

C.义仓:旧时储粮备荒的一种社会习俗。由国家组织、以赈灾自助为目的的民间储备

D.公:指爵位,是古代君主对贵戚功臣的封赐。春秋时期有五等爵位,分别是公、侯、伯、子、男

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第6题
下列对古代文化常识的解说,不正确的一项是()。

A.“晋侯、秦伯”的称呼是源于周朝分封的爵位,晋国是侯爵,秦国是伯爵,所以叫晋侯、秦伯。

B.“爵”是古代皇帝对贵戚功臣的封赐。侯,古爵位名,为春秋时期五等爵的第三等,比“伯”低一等。

C.在春秋时期,秦、晋两国国君几代都互相通婚,后称两姓联姻为“秦晋之好”。

D.古代臣子不敢直达皇帝,就告诉在陛(宫殿的台阶)下的人,请他们把意思传达上去,所以用陛下代称皇帝。

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第7题
下列选项不正确的是()。

A.钟鼓馔玉:泛指富贵豪华的生活。钟鼓,富贵人家宴会时用的乐器。馔玉,吃精美的饮食。馔,吃喝

B.“江娥啼竹素女愁”,江娥,又称湘娥,尧之二妃。素女,古代神话中的女神

C.沈香:木名,其芯材可作熏香料。沈,现写作沉。沈(沉)香,一种名贵香料,置水中则下沉,故又名沉水香,其香味可辟恶气

D.夷歌数处起渔樵:意谓渔人樵夫唱起了民歌,夷:指当地少数民族

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第8题
以下哪个是闽西菜的代表名菜()

A.佛跳墙

B.煎糟鳗鱼

C.淡糟鲜竹蛏

D.油焖石鳞

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第9题
“自胡马窥江去后,废池乔木,犹厌言兵”出自哪首作品()

A.《八声甘州(对潇潇暮雨洒江天)》

B.《扬州慢(淮左名都)》

C.《摸鱼儿(更能消,几番风雨)》

D.《江城子(十年生死两茫茫)》

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第10题
西菜中,讲究花色、少而精,注重营养搭配、口味清淡、少油、鲜嫩焦香是()菜的显著特点

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第11题
闽西菜主要流行于闽西地区,其菜肴特点是清爽、鲜嫩、淡雅,以烹制山珍野味见长。()
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