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第1题
西式零点甜点的装盘方法多种多样，可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用，做到（）。
A.色彩鲜明、豪华气派
B.典雅自然、动静结合、色彩丰富
C.错落有致、有层次、有特色
D.风格独特、色彩鲜明、气派
第2题
餐厅零点甜点的装盘宗旨是（）。
A.着重突出餐厅的风格、特色
B.着重突出甜点的特色和风味
C.既要和餐厅的风格、档次相适应，又要突出甜点的特色和风味
D.既要和餐厅的特色、色彩相适应，又要突出甜点的风味和色彩
第6题
当我们接到配送任务到达餐厅后，正确的做法有哪些（）
A.到安全区域停好车辆无需落锁
B.进入餐厅微笑打招呼问好，您好，我是饿了么配送员，来取外卖
C.根据餐厅服务员引导，前往餐厅指定区域等待取餐
第8题
酒店特色卖点：有__间客房，其中有__水底套房和__海底餐厅（）
A.1314，6，波赛冬湾
B.1314，6，Ossiano奥西亚诺
C.1314，5，Ossiano奥西亚诺
D.1314，5，波塞东湾
