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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列蔬菜中含钾最高的是（）。

A.土豆

B.番茄

C.山药

D.洋葱

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更多“下列蔬菜中含钾最高的是（）。”相关的问题

第1题

下列食物含维生素C最高的是()。

A.柿子椒

B.冬瓜

C.大白菜

D.土豆

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第2题

下列关于人体酸碱性和食物酸碱性，错误的说法是（)。

A.人体血液pH精确地维持在7.35~7.45之间

B.肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素，代谢产物的酸性较强

C.蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质，代谢产物的碱性较强

D.摄入较多酸性食物，体质会变为酸性

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第3题

下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的为（）。

A.土豆

B.萝卜

C.胡萝卜

D.芜菁

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第4题

低钾膳食尽量选用食物成分表中含钾在（)的蔬菜、水果。

A.250mg以下

B.＞250mg

C.350mg以上

D.550mg

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第5题

下面在购买蔬菜的做法中，错误的是（)。

A.选购叶类蔬菜时，要求菜叶鲜嫩、肥壮，棵茎整齐

B.选购果类蔬菜时，不要买果实发糠或发蔫的

C.不要购买发芽的土豆

D.通常情况下，颜色越浅的蔬菜营养价值越高

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第6题

下列蔬菜中，天然杂交率最高的是（)

A.番茄

B.茄子

C.辣椒

D.黄瓜

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第7题

下列食物中锌含量最高的食物是（)。

A.蔬菜

B.米饭

C.牛奶

D.牡蛎

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第8题

鲜活农产品单位体积重量表中，新鲜蔬菜参考重量为0.9吨£¯立方是什么蔬菜（)。

A.毛笋

B.竹笋

C.冬瓜

D.土豆

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第9题

被一些国家称为“蔬菜之王”的是（)。

A.芦笋

B.土豆

C.西红柿

D.黄瓜

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第10题

有强烈饥饿感的肥胖患者，不宜食用的蔬菜是（)。

A.芹菜

B.冬瓜

C.黄瓜

D.南瓜

E.土豆

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第11题

根菜类原料以肥大的根部为食用部分的蔬菜，如山药、土豆、萝卜等。（)

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