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第2题
多种香料、香精混合使用时,应先加香味较浓的,然后加香味较淡的。()
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第3题
干炸菜肴外壳脆硬、干香味浓。代表菜有干炸里脊、干炸鸡翅等。()
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第4题
因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平衡香味。()
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第5题
鲜呻酒是未经过巴氏灭菌的啤酒,其品质特点是口味淡雅清爽,酒花香味显著。()
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第6题
大小曲混用工艺,又称混合曲法。主要是利用大曲糖化好,出酒率高,小曲生香好,增加酒的香味等工艺特点生产小曲酒。()
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第7题
白酒品评时对于不同香气的酒样安排,其正确的顺序是先品评香气淡的,再品评香气浓的()
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第8题
柴油机高压泵循环喷油量过大,使混合气比较浓,燃烧不充分,排气管冒黑烟()
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第9题
输全血与成份输血比较,成份输血的缺点是所含血液成份不浓、不纯、不足一个治疗剂量。()
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第11题
在除臭剂中,只有白熊牌的能提供一次性全天除臭效果,并且只有白熊牌的能提供雨林檀香味。如果上述
广告是真的,那么以下哪项不可能是真的?
Ⅰ.红旗牌除臭剂能提供一次性全天除臭效果。
Ⅱ.北海牌除臭剂比白熊牌在市场上更受欢迎。
Ⅲ.洪波浴液能提供雨林檀香味。
A.只有Ⅰ。
B.只有Ⅰ和Ⅱ。
C.只有Ⅰ和Ⅲ只有Ⅲ。
D.Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ
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