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第6题
配制酒指用一种白酒或果汁作为基酒，再将其它不同的原料如糖、香料及药材，经过加工后与基酒进行浸泡，（)使之成为种类、味道不同的新酒。
A.混合、陈酿
B.陈酿、勾兑
C.陈酿、蒸馏
D.混合、勾兑
第7题
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()和()。
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是（)和（)。
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A.选择受试人群要有一定的人数和代表性，并经过训练
B.是以样品去测量人群对它的感官反应
C.也称B型感官品评
D.对于同一样品，不同的人会得出相似的评价
第8题
中国酿制的白酒是世界著名的（)，其特点是晶莹纯净、透明无色、无沉淀、回味无穷，有的品种有黏杯的特点，酒香馥郁纯净，并有溢香，留香之感。
A.四大蒸馏酒之一
B.六大压榨酒之一
C.四大陈酿酒之一
D.六大蒸馏酒之一
第9题
下列有关消费税的表述，说法正确的有（)。
A.甲酒厂生产的白酒发放给本单位员工，应计算缴纳消费税
B.甲酒厂用自产的白酒连续生产复制酒，应于移送使用时计算缴纳消费税
C.甲酒厂委托乙酒厂生产白酒，应由乙酒厂在向甲酒厂交货时代收代缴消费税税款
D.丙卷烟批发企业在批发销售卷烟时，需从价计算消费税，也需从量计算消费税
E.丁商场零售钻石戒指时需计算缴纳消费税
