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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

自助餐台的食品陈列是根据()上的顺序以及客人的取食习惯来排列。

A.西餐菜单

B.零点菜单

C.套餐菜单

D.中餐菜单

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第1题
主菜盘用于西餐厅的分菜或自助餐陈列冷菜。()
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第2题
大银盘用于西餐厅的分菜或自助餐陈列冷菜。()
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第3题
自助餐餐台的设计一定要线条美观、流畅、既要便于客人取食物,又要具有艺术性。()
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第4题
根据2020版机动车商业保险示范条款的约定,保险合同中的被保险机动车是指在中华人民共和国境内(不含港、澳、台地区)行驶,以动力装置驱动或者牵引,上道路行驶的供人员乘用或者用于运送物品以及进行专项作业的轮式车辆(含挂车)、履带式车辆和其他运载工具,但不包括哪些车?()

A.摩托车

B.拖拉机

C.特种车

D.新能源乘用车

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第5题
()是根据特定的展示需要,结合某种消费需求和与之相关的生活方式、生产活动、生产空间、学习空间、工作空间、生活空间以及自然环境相结合,并将与之相关的展品陈列于某一空间环境之中的一种陈列方法

A.配套陈列法

B.构成陈列法

C.综合陈列法

D.开放性陈列法

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第6题
西餐宴会的台型设计一般有()、()、()、()、口字型、T型、大型宴会台型、自助餐食台设计。

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第7题
西餐摆台所用餐、酒具及其他用具一般需要根据用菜单所列菜肴的内容及顺序准备。()
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第8题
阅读工作站图纸应达到以下哪些基本要求()

A.了解个零部件的材料、结构形状、尺寸以及零部件间的装配关系,装拆顺序

B.根据设备中各零部件的主要形状、结构和作用,进而了解整个设备的结构特征和工作原理

C.了解设备上气动元件的原理和数量

D.了解设备在设计、制造、检验和安装等方面的技术要求

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第9题
以下内容表述正确的是()。

A.对商品进行陈列时,要遵循购买决策树原则,应将商品先按照品牌进行划分,其次在品牌内在根据功能分类,再次在同一功能的商品根据包装分类,最后是按照价格进行陈列

B.根据消费者的动线分析,同类商品应陈列在同一组双面货架的两侧,或者陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上

C.同类商品要垂直陈列,避免横向陈列,既考虑到顾客视线上下垂直移动的便利性,也能使同类商品在货架上的不同段位上都能享受到销售的机会

D.商品的陈列要使顾客容易挑选,避免给顾客造成混乱的感觉,商品陈列的位置和陈列面要“多动少变”,为了给顾客营造新鲜感,应经常修改陈列的位置

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第10题
食品经营是指一切食品的生产(不包括种植业和养殖业)、采集、收购、储藏、运输、陈列、供应、销售等活动。()
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