题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
营养素动植物来源评价原则包括有()。
A.动物性、植物性食品兼顾
B.动物性食品不能过多
C.动物性食品应尽可能多
D.植物性食品应尽量少
E.优质蛋白质摄入比例适宜
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.动物性、植物性食品兼顾
B.动物性食品不能过多
C.动物性食品应尽可能多
D.植物性食品应尽量少
E.优质蛋白质摄入比例适宜
不属于膳食评价的内容的选项起()。
A.能量和营养素摄入量的评价
B.能量来源分布评价
C.蛋白质暂来源分布评价
D.实验室检查
A.食谱中所含五大类食物是否齐全,是否做到了食物多种多样
B.各类食物的能狼是否充足,全天能量和营养素摄入是否适宜
C.三餐能量摄入分配是否合理,早餐是否保证了能量和蛋白质的供应
D.优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当
E.三种产能营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)的功能比是否适宜
以下对可耐受最高摄入量的解释,错误的是()。
A.UL是平均每日可以摄入某种营养素的最高量,包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
B.这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康
C.主要用途是检查个体摄入量过高的可能,以避免发生中毒
D.UL是健康个体的营养素摄人目标
A.能力无法满足人体需要
B.三大产能营养素供能比例合理
C.已经成为世界各国调整膳食结构的参考
D.有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病