题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
"食品安全的目的与意义:1、确保食品安全的责任要求贯彻落实到生产经营的每一个环节、每一个细节、每一个岗位、每一个员工,严格履行食品安全主体责任。2、加强对食品生产过程中人员、设备、虫害、卫生、微生物、异物的管理,筑牢食品安全底线,确保每个环节符合食品安全要求;3、降低或避免产品在市场因食品安全问题被媒体曝光,以及对消费者造成人身风险,企业关停等食品安全事故的发生()
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A.确保提供的产品按预期用途对消费者是安全的
B.证实符合适用的食品安全法律法规要求
C.评价和评估顾客要求,并证实其符合双方商定的、与食品安全有关的顾客要求,以增强顾客满意度
D.与供方、顾客及食品链中的其他相关方在食品安全方面进行有效沟通
E.确保符合其声明的食品安全方针
符合建立社区居民健康档案意义的是下面哪一条()。
A.全面反映居民疾病状况的最有效工具
B.开展食品安全监督最理想的资料来源
C.利于开展针对性营养指导、营养与食品安全知识传播
D.有利于促进居民生活环境清洁卫生
此题为判断题(对,错)。
对保证食品安全具有显著意义的关键控制环节的监控制度,良好实施并定期检查,发现问题及时纠正。()