题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
烹饪的质美有两个含义：一是指烹饪的营养价值；二是指菜肴（）
A.饮料等进入口腔以后，所引起的
B.质感美
C.节奏美
D.菜肴美
E.形式美
答案
A、饮料等进入口腔以后，所引起的
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A.饮料等进入口腔以后，所引起的
B.质感美
C.节奏美
D.菜肴美
E.形式美
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A、饮料等进入口腔以后，所引起的
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烹饪的含义是（）。
A.等同于烹调
B.烹饪指制作菜点的全部过程
C.烹饪是包括人的心理活动的烹调过程
D.烹饪不是技术
A．A类火灾：指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾
B．B类火灾：指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾
C．C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾
D．D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾
E．E类火灾：指带电火灾。物体带电燃烧的火灾
F．F类火灾：指烹饪器具内的烹饪物，如动植物油脂火灾
