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第1题
()是碳水化合物生理作用。
A.供给热能
B.储存热量
C.维持体内环境稳定
D.维持和调整机体
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第2题
每克碳水化合物在体内平均产生的生理有效能为16、74KJ的热能。（)
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第3题
A.积累热能
B.供给热能
C.维持体内环境稳定
D.维持和调整机体
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第4题
关于“抗生酮作用”的描述，下列说法正确的是（）。
A.蛋白质供应充足，血酮降低
B.脂肪供应充足，血酮降低
C.碳水化合物供应少，血酮相应减少
D.碳水化合物供应充足，血酮降低
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第5题
碳水化合物的生理作用包括（）
A.构成细胞和组织的成分
B.供给能量
C.解毒作用
D.节约蛋白质作用
E.抗生酮作用
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第6题
蛋白质有构造机体、修补组织、调节（)功能和供给热能等作用。
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第7题
碳水化合物的主要作用有（）。
A.热量供应的主要来源
B.节省蛋白质的消耗量
C.协助脂肪氧化，减少酮体的生成
D.脑细胞代谢的基本物质
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第8题
营养素提供热能，下面（）说法是错误的
A.1克蛋白质提供热能4千卡
B.1克碳水化合物提供热能9千卡
C.1克脂肪提供热能9千卡
D.1克碳水化合物提供热能4千卡
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第11题
干瘦型营养不良是由于严重缺乏()。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.蛋白质与热能
D.脂肪与热能
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