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[多选题]
碳水化合物的主要作用有（）。
A.热量供应的主要来源
B.节省蛋白质的消耗量
C.协助脂肪氧化，减少酮体的生成
D.脑细胞代谢的基本物质
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C.协助脂肪氧化，减少酮体的生成
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A.热量比脂肪高
B.体内释放能量的速度很快，供能不持久
C.饱腹感差，容易饿
D.能促成短时间内血糖升高，使得多余的糖分转化为脂肪堆积
A.绝对禁食蛋白质饮食
B.限制碳水化合物的摄入
C.逐步增加蛋白质饮食，以植物蛋白为主
D.逐步增加蛋白质饮食，以动物蛋白为主
E.增加脂肪的摄入，以保证热量的供给
A.碳水化合物20%~30%、蛋白质50%~65%、脂肪15%~20%
B.碳水化合物50%~60%、蛋白质15%~20%、脂肪20%~30%
C.碳水化合物15%~20%、蛋白质50%~65%、脂肪15%~20%
D.碳水化合物50%~60%、蛋白质20%~30%、脂肪15%~20%
学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（）。
A.45％～50％
B.65％～70％
C.60％～65％
D.50％～60％
