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[单选题]
普通面粉弹性小，（），营养素全，适宜制作大众化面点品种之用。
A.韧性强
B.延伸性大
C.可塑性差
D.可塑性强
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中国食品标签营养素参考值的制定依据为（）。
A.我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）
B.我国居民膳食营养素平均需要量（EAR）最高可耐受摄入量（UL）
C.中国居民平衡膳食宝塔建议量
D.中国居民膳食指南建议量
经调查了解某人的营养素摄入量在EAR和RNI之间，说明摄入量（）。
A.不足
B.充足
C.适宜
D.难以确定
