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更多“大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾…”相关的问题
第1题
下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。A.乳脂肪主要由甘油三酯组成B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为
下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。
A.乳脂肪主要由甘油三酯组成
B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D.室温下，乳脂肪呈固态
第7题
下列关于豆类说法中不对的是（）。
A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C.多食豆类有助于防止动脉粥样斑块发生
D.大豆中不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
第8题
下列有关豆类说法，不正确的是（）。
A.大豆中有抗腺蛋白因子可影响蛋白质消化
B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D.大豆中的不饱和脂肪酸以a—亚麻酸含量最多
第9题
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法是()。
A.饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用
B.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
C.多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
D.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%
E.豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
