首页 > 职业资格考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

木薯中，可引起人类食物中毒的有毒物质是（）。

A.龙葵素

B.毒肽

C.氢氰酸

D.亚硝酸盐

答案

C、氢氰酸

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“木薯中，可引起人类食物中毒的有毒物质是（）。”相关的问题

第1题

下列食物中，生吃可引起氰甙类植物性食物中毒的是（）。

A.杏

B.桃

C.木薯

D.枇杷

点击查看答案

第2题

发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是（)。

A.毒肽

B.亚硝酸盐

C.龙葵素

D.氢氰酸

点击查看答案

第3题

易引起缺氧症状的食物中毒包括（）。

A.苦桃仁

B.木薯

C.苦杏仁

D.蔬菜中的亚硝酸盐

E.有机磷农药

点击查看答案

第4题

未炒熟的四季豆、木薯等可以引起植物性食物中毒。（)

未炒熟的四季豆、木薯等可以引起植物性食物中毒。()

点击查看答案

第5题

食物中毒按病原物质可分成细菌性食物中毒，有毒动植物中毒，化学性食物中毒以及真菌毒素和霉变食品中毒。（）此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第6题

接触哪类物质可引起职业病。（）

A.粉尘

B.放射性物质

C.有毒物质

D.有害物质

点击查看答案

第7题

食物中毒是人们把有毒食物，或被化学毒物、致病微生物污染的食物，或把有毒有害物质当作食物吃了而引起的一类传染性肠胃疾病的总称。（)

点击查看答案

第8题

引起植物性食物中毒的有毒蘑菇、（）

A.鲜黄花菜

B.茄子

C.包菜

D.黄瓜

点击查看答案

第9题

下列哪项不属于食物中毒（)。

A.细菌性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.有毒动植物食物中毒

D.化学性食物中毒

E.暴饮暴食引起的急性胃肠炎

点击查看答案

第10题

按病原物质食物中毒分成细菌性，有毒动植物，化学性食物及真菌毒素和霉变食品中毒（）此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第11题

霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（）。A.肝脏B.肾脏C.造血系统D.神经系统

霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（）。

A.肝脏

B.肾脏

C.造血系统

D.神经系统

点击查看答案

湖南优积谷网络科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备16018319号-1 湘公安备案43019002000613号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）