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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

发酵工业必备条件包括（)。

A.保证或控制微生物进行代谢的各种条件

B.进行微生物发酵的设备

C.适宜的微生物菌种

D.产物提取、精制的设备和方法

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第1题

目前发酵工业常用的处理菌体、固形物杂质和悬浮物等固体物质，保证处理液澄清的主要方法为（)

A.离心和过滤

B.离心和萃取

C.蒸馏和萃取

D.离子交换和过滤

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第2题

发酵工业主要采用的碳水化合物原料是（)

A.纤维素

B.糖质或淀粉质

C.果胶

D.糖元

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第3题

良好的固相控制是用好阳离子聚合物钻井液的必备条件，所以应重视固控设备的配备和使用。（)

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第4题

食品生产加工企业应当持续地具备保证食品质量安全的()，保证持续稳定地生产合格的食品。

A.必备条件

B.卫生条件

C.设备要求

D.检测条件

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第5题

酱油属于以下哪一个发酵工业（)

A.传统酿造工业

B.有机酸发酵工业

C.酶制剂发酵工业

D.氨基酸发酵工业

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第6题

试述工业发酵培养基的主要成分？

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第7题

试述发酵工业培养基设计的基本原则？

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第8题

目前工业上青霉素发酵采用的方法是（)

A.分批式发酵

B.流加式发酵

C.半连续式发酵

D.连续式发酵

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第9题

发酵工业生产上常用的微生物主要有()、()、酵母菌、()。

发酵工业生产上常用的微生物主要有（)、（)、酵母菌、（)。

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第10题

发酵工业中主要控制的物理参数有（).

A.温度

B.pH

C.二氧化碳浓度

D.基质浓度

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第11题

发酵工业上常用的微生物有______、_________、_____和_____四大类群。

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