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[判断题]

整鸡脱骨时,鸡如果过肥,就不容易出骨,所以选择的鸡越瘦越好。()

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第1题
鸡的叉骨呈()字形。

A.“U”

B.“C”

C.“Y”

D.“H”

E.“V”

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第2题
鸭、鸽的整料取骨与鸡的去骨方法和步骤大体相同。()
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第3题
鸡的整料去骨,在其颈部两肩相夹的表皮处,划的刀口长度约是6~7㎝。()
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第4题
清远三黄鸡的特点是熟后皮薄而脆、熟制后骨酥肉软、香滑鲜嫩、羽毛、喙和脚趾外皮均为淡黄色,典型的()鸡型。

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第5题
“迎灶”仪式中,将鲜鱼、整鸡、三牲,水等,供奉于新请来的“灶王”前,上相行礼,欢迎“灶神”。其中“三牲”是()。

A.猪、牛、鸭

B.狗、牛、羊

C.马、牛、羊

D.猪、牛、羊

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第6题
孟浩然《过故人庄》一诗中,能够体现出“重阳日”这一意象的词语是()。

A.桑麻

B.菊花

C.绿树

D.鸡黍

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第7题
假设甲所养的鸡并未因失火导致鸡棚倒塌所灭,但当地政府为防止疫情爆发,自3月21日起对甲的养殖场实行管制,禁止鸡鸭外运,一旦发现疫情即全部扑杀,乙知情后没有支付首期价款,关于甲、乙之间关系,表述正确的是()。

A.虽然乙公司在3月21日前没有付款,也不应承担违约责任

B.甲有权以乙未付首期价款为由拒绝履行相应的交货义务

C.如果双方协商解除合同,甲应当适当赔偿乙公司的损失

D.如果双方协商解除合同,乙公司应当适当赔偿甲的损失

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第8题
鸡胚蛋在19~20d为出雏期,在此期间不需要转蛋。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
育成鸡对光照的反应开始变得敏感,如果不限制好光照就会造成早产。()
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第10题
血寒所导致的月经先期可选下列哪款食疗药膳?()

A.当归生姜羊肉汤

B.当归大枣鸡蛋汤

C.青皮红花饮

D.藕汁饮

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第11题
下列划线句子的翻译错误的是()A.先生不羞,乃有意欲为收责于薛乎?先生不羞:你不因受到怠慢而感到

下列划线句子的翻译错误的是()

A.先生不羞,乃有意欲为收责于薛乎?

先生不羞:你不因受到怠慢而感到羞辱。

B.度不中不发,发即应弦而倒。

度不中不发:估计射不中就不放箭。

C.成败之数,视此而已。

成败之数:有关事情成败的规律。

D.字而幼孩,遂而鸡豚。

字而幼孩:教你的孩子认字。

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