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[单选题]

当有儿童在餐厅或大堂奔跑、嬉闹时,你需要()

A.不需要关注,客人应该自己看好他们的孩子

B.陪儿童玩耍,只要客人高兴就好

C.友好的制止儿童奔跑,有礼貌的提醒家长,防止儿童滑倒或撞伤

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C、友好的制止儿童奔跑,有礼貌的提醒家长,防止儿童滑倒或撞伤

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第1题
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第3题
你和几个朋友在某餐厅聚会,如果你有吸烟的嗜好,当烟瘾难忍时,你会()A.拿出香烟来快速吸上几口,

你和几个朋友在某餐厅聚会,如果你有吸烟的嗜好,当烟瘾难忍时,你会()

A.拿出香烟来快速吸上几口,很快就熄灭

B.主动到室外去吸烟

C.只要见到有人吸烟,自己就可以吸了

D.先吸,有人制止时再说

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第4题
你和几个朋友在某餐厅聚会,如果你有吸烟的嗜好,当烟瘾难忍时,你会()。A.看出香烟来快速吸上几

你和几个朋友在某餐厅聚会,如果你有吸烟的嗜好,当烟瘾难忍时,你会()。

A.看出香烟来快速吸上几口,很快就熄灭

E.主动到室外吸烟

C.只要见到人吸烟,自己就可以吸了

D.先吸,有人制止时再说

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A.分开站立

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第6题
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第7题
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第8题
预防气道异物梗阻的方法有哪些()

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第9题
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第10题
当接电话或口头告知有顾客因在餐厅就餐,出现腹泻或呕吐等疑似食物中毒状况时,餐厅负责人员应确认哪些重要情况()

A.顾客的人数

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E.出现症状的时间

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第11题
醉酒后大吵大闹、语言或肢体伤害其他客人或员工的处理方法()
A.发现醉酒客人有闹事迹象,服务员应规劝客人,如客人不听规劝事情有进一步扩大的可能时,应及时通知安全部及大堂副理B.遇有醉酒客人闹事,服务员应立即通知安全部人员在最短时间内到达现场维持持续,协同大幅将醉酒闹事客人带离营业场所,视闹事严重程度可将客人劝离事发餐厅酒店,进行必要的帐务清理,或报请驻店经理同意报公安机关处理C.客人不听劝阻,煽动同行人员继续对其他客人、服务员进行谩骂、威胁,对其他客人、饭店员工和财产造成威胁的,应该以其人之道还治其人之身D.事态升级,酒醉客人已经攻击其他客人或员工,饭店服务员要配合安全部尽快疏散其他客人,大幅应安抚其他无辜客人并拨打120报警,餐厅经理指派专人统计受伤人员以及受损财物以便进行事后理赔E.公安机关到场,餐厅提供受损统计提交公安机关,大副和安全部负责继续跟进
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