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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

内毒素是G-菌的细胞壁物质，主要成分是脂多糖(LPS)，于菌体裂解时释放。()

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第1题

G-菌能够引起人类发热的物质是（)。

A.细胞壁上的脂质双层

B.脂多糖中的脂类A

C.细胞壁上的磷壁酸

D.细胞膜上的蛋白质

E.细胞壁上的肽聚糖

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第2题

革兰氏阳性菌细胞壁主要成分是脂多糖，革兰氏阴性菌细胞壁主要成分是肽聚糖。（)

此题为判断题(对，错)。

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第3题

脂多糖（LPS)是革兰氏阴性菌细胞壁外壁层的主要成分，该层又分三层，即脂多糖层、磷脂层、脂蛋白，其化学成分有肽聚糖，脂蛋白，脂多糖，蛋白质，脂类。（)

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第4题

内毒素是革兰氏阴性菌的菌壁成分，其活性成分是脂多糖。（)

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第5题

革兰氏阴性细菌细胞壁最大特点是具有脂类物质。（)

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第6题

厌氧芽胞梭菌的主要致病物质是（)。

A.内毒素

B.侵袭性酶

C.外毒素

D.菌毛

E.荚膜

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第7题

磷的生理作用有哪些（)

A.是骨骼和牙齿的主要成分

B.是细胞核蛋白的主要成分

C.三磷酸腺苷大分子具有储存和转移能量的作用

D.磷以磷脂的方式促进脂类物质和脂溶性维生素的吸收

E.以上均不是

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第8题

脂类、糖类、蛋白质等食品主要成分在食品加工、贮藏中的化学变化相互之间是有联系的，导致它们之间相互之间联系的主要物质形式是（)。

A.脂分子氧化产物

B.糖分子氧化产物

C.小分子还原糖类

D.活性羰基化合物

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第9题

【单选题】真菌细胞壁的主要成分是：（）。

A.几丁质

B.胞壁酸

C.纤维素

D.核酸

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第10题

绿藻门的细胞壁主要成分是（)。

A.纤维素

B.果胶质

C.硅质

D.钙质

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第11题

膳食纤维的主要成分是来自植物的（）。

A.细胞膜

B.细胞核

C.细胞浆

D.细胞壁

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