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第6题
蛋白质的互补作用是指（）。A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用B.脂肪和蛋白质混合
蛋白质的互补作用是指（）。
A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
B.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生物学价值的作用
C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用
第8题
蛋白质互补原则和方式错误的是（)
A.食物的生物学种属越远越好
B.搭配的种类越多越好
C.食用时间越远越好，不能同时食用
D.既考虑到氨基酸的含量和种类，又要考虑到方便制作和成品的美味可口
E.注意动物性食品与植物性食品之间搭配
第11题
某研究人员分别用新鲜的蜂王浆和已经存放了30天的蜂王浆喂养蜜蜂幼虫，结果只有食用新鲜蜂王浆的
幼虫成长为蜂王。进一步研究发现，新鲜蜂王浆中有一种叫做“royakactin”的蛋白质能促进生长激素的分泌量，使幼虫出现体格变大、卵巢发达等蜂王的特征。研究人员用这种蛋白质喂养果蝇，果蝇也同样出现体长、产卵数和寿命等方面的增长。这说明这一蛋白质对生物特征的影响是跨物种的。以下哪项如果为真，可以支持上述研究人员的发现？()
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A．蜂群中的工蜂、蜂王都是雌性且基因相同，其幼虫没有区别。
B．蜜蜂和果蝇的基因差别不大，它们有许多相同的生物学特性。
C．“royalactin”只能短期存放，时间一长就会分解为别的物质。
D．能成长为蜂王的蜜蜂幼虫的食物是蜂王浆，而其他幼虫的食物只是花粉和蜂蜜。
E．名为“royalactin”的这种蛋白质具有雌性激素的功能。
