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第1题
为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则？
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第2题
下列最符合蛋白质互补原则的为（）。A.大豆和谷类B.大米和小米C.黄豆和绿豆D.牛肉和猪肉
下列最符合蛋白质互补原则的为（）。
A.大豆和谷类
B.大米和小米
C.黄豆和绿豆
D.牛肉和猪肉
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第3题
不符合孕早期膳食原则的是（）。A.饮食以易消化为宜B.避免油腻食物C.少食碳水化合物D.多选优质蛋白
不符合孕早期膳食原则的是（）。
A.饮食以易消化为宜
B.避免油腻食物
C.少食碳水化合物
D.多选优质蛋白质的食物
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第4题
孕早期合理的膳食原则不包括（）。A.多食水果B.多食蔬菜C.多食优质蛋白质的食物D.多食肉类食物
孕早期合理的膳食原则不包括（）。
A.多食水果
B.多食蔬菜
C.多食优质蛋白质的食物
D.多食肉类食物
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第5题
下列哪项不是蛋白质的互补作用的原则()。
A.食物的生物学种属愈远愈好
B.搭配的种类愈多愈好
C.食用时间愈近愈好,最好同时食用
D.用量愈多愈好
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第6题
下列不符合孕早期膳食原则的选项是（）。A.饮食以易消化为宜B.避免油腻食物C.少食碳水化合物D.多选
下列不符合孕早期膳食原则的选项是（）。
A.饮食以易消化为宜
B.避免油腻食物
C.少食碳水化合物
D.多选优质蛋白质的食物
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第7题
制作面条时，加入肉类和蔬菜，可发挥蛋白质互补，增加面粉蛋白质的生理价值。（)
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第8题
饮食中，蛋白质互补作用的好处是能够提高()。
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第9题
大豆蛋白质赖氨酸含量较高，是谷类蛋白的理想互补食物。（）
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第10题
食物蛋白质的营养互补作用是（）
A．蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补
B．营养必需氨基酸与营养必需微量原素的互补
C．营养必需氨基酸之间的互相补充
D．营养必需氨基酸和非营养必需氨基酸互补
E．营养物质与非营养物质的互补
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