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[判断题]

把10克盐放入20水中,那么盐与盐水的质量比是1()

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第1题
把1克盐溶解到10克水中,盐和盐水的比是()

A.1:10

B.9:10

C.1:11

D.11:1

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第2题
把4.5千克盐放入100千克水中,制成的盐水的含盐率是4.5%()
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第3题
发生手指切断事故后,对断指处理方法中,下列哪项方法是不可行的?()

A.用水清洗断指后,与伤者一同送往医院

B.用纱布包好,放入清洁的塑料袋中,并将其放入低温环境中,与伤者一同送往医院

C.把断指放入盐水中,与伤者一同送往医院

D.用纱布包好,放入清洁的塑料袋中,与伤者一同送往医院

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第4题
粗盐水浓度低的原因有()

A.化盐桶内盐层低

B.盐水中含游离氯

C.化盐桶内泥渣多

D.淡盐水ph值过高

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第5题

盐腌是将原料用盐擦抹或放入盐水中浸渍的一种方法。()

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第6题
下列常见的现象中,能称作为溶解的是()。

A.盐放在水中化成盐水

B.冰受热化成水

C.面粉放在大量水中搅拌成糊

D.油分散在水中形成悬浊液

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第7题
将刀工处理好的菊花鱼肉放入浓盐水中是增加鱼丝的韧性。()
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第8题
下列描述属于纯碱的物理性质有()。
下列描述属于纯碱的物理性质有()。

A、纯碱可以与酸反应生成盐和二氧化碳

B、重质纯碱的密度比轻质纯碱的密度大

C、纯碱可以与氯化钙反应生成白色沉淀

D、重质纯碱的安息角为45°

E、纯碱水溶液可以用来除粗盐水中的钙杂质

F、纯碱灼烧时产生分解现象,放出二氧化碳

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第9题
蒜泥的榨制标准是()

A.蒜瓣与水1:1配比榨制

B.蒜瓣与水1:2配比榨制

C.蒜瓣与水与色拉油配比1:1:1

D.蒜瓣与水配比1:1,另加入盐10克

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第10题
制作煎牛扒黑胡椒少司必须把里脊加工成扒状,撒上盐胡椒粉,并把油加热至约()ºC,放入牛扒煎至上色,并达到要求时成熟度。

A.200

B.150

C.170

D.220

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第11题
炸马铃薯片的方法是,把马铃薯去皮后切成薄片后,()放在150℃热油中至酥脆。

A.直接

B.放在清水中漂洗,然后放在盐水中略滚,沥净水分后

C.放在清水中漂洗,沥干水分后再

D.用沸水滚过,漂清水,沥净水分后再

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