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第7题
产能营养素与能量的关系错误的是（)
A.1克碳水化合物产生4kcal能量
B.1克蛋白质产生4kcal能量
C.1克膳食纤维产生3kcal能量
D.1克脂肪产生9kcal能量
E.1克酒精产生7kcal能量
第8题
动植物食平衡的膳食结构具有如下特点，其中不包括（）。
A.能力无法满足人体需要
B.三大产能营养素供能比例合理
C.已经成为世界各国调整膳食结构的参考
D.有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病
第9题
汽车发动机在燃烧时会产生苯，而苯是一种致癌物质。为了应对人类面临的这一威胁，环境保护主义者建议用甲醇来替代汽油，其理由是：燃烧单位数量的甲醇所产生的苯，只是汽油的十分之一。以下哪项如果为真，能构成对上述环境保护主义者建议的质疑？Ⅰ．燃烧甲醇时会产生甲醛，而甲醛同样是一种致癌物质。Ⅱ．燃烧单位数量的甲醇所产生的能量，大约只是汽油的十分之一。Ⅲ．就应用前景而言，甲醇的价格大约只是汽油的十分之一。
A.仅仅Ⅰ。
B.仅仅Ⅱ。
C.仅仅Ⅲ。
D.仅仅Ⅰ和Ⅱ。
E.Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ。
第10题
我国膳食模式及营养构型特点有哪些？（）
A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求
B.钙摄入不足
C.三大产能营养素的供能比：12.1%，32.9%，55%
D.畜肉摄入过多，饱和脂肪比例较高，食盐摄入较高
E.以植物性食物为主，动物性食物为辅
