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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

纽贝乐乳铁蛋白是普通调制乳粉的多少倍（）

A.10倍

B.50倍

C.100倍

D.200倍

答案

C、100倍

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纽贝乐益生菌每包含有多少益生菌（）

A.60亿

B.80亿

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第3题

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第4题

安琪纽特开智益生菌中添加的配方有（）

A．低聚果糖

B．果糖

C．脱脂乳粉

D．VC

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第5题

乳粉的密度随乳粉颗粒内部的结构及颗粒大小而异，同时受喷雾压力和浓缩乳的浓度等所影响。（)

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乳粉颗粒的大小受浓缩乳浓度的影响比受喷雾方式的影响更大。（)

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第7题

在乳粉生产的过程中，经过真空浓缩后其乳固体含量约为()，乳温为()。

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食品添加剂的使用原则（）。

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B.乳粉

C.炼乳

D.乳清粉和乳清蛋白粉

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高温短时杀菌或超高温瞬时杀菌比低温长时杀菌效果好，乳的营养成分破坏程度小，乳粉的溶解度及保藏性良好，因此得到广泛应用。（)

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第10题

未变性的乳蛋白是以()来表示，也就是每克乳粉非脂乳固体中未变性的。

未变性的乳蛋白是以（)来表示，也就是每克乳粉非脂乳固体中未变性的。

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第11题

以下哪个成分是配方乳很难模仿的（)。

A.乳蛋白的构成

B.脂肪

C.DHA

D.免疫因子

E.乳铁蛋白

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