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[多选题]

在制定食品安全企业标准时,下列属于肉制品食品中应设定的污染物指标有()。

A.铅

B.砷

C.汞

D.亚硝酸盐

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第1题
USDA下属的食品安全检查局(FSIS)制定了许多肉制品的鉴定标准,该标准通常规定了产品中肉、()的百分含量,并要求采用()方法检测。

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.AOAC

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第2题
预包装食品适用于GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》,但下列()预包装食品不适用。

A.肉制品

B.水产制品

C.饮料

D.罐头食品

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第3题
下列关于制定正常标准成本的表述中,正确的是()。

A.直接材料的标准价格不包括购进材料发生的检验成本

B.直接人工的标准工时包括自然灾害造成的停工工时

C.直接人工的价格标准是指标准工资率,它可能是预定的工资率,也可能是正常的工资率

D.企业在采用机器工时作为变动制造费用的用量标准时,采用直接人工工时作为固定制造费用的用量标准

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第4题
物业服务企业制定物业服务标准时,首先应满足()的需要。

A.业主

B.物业服务人员

C.物业服务企业

D.政府主管部门

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第5题
食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的()

A.制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准

B.采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系

C.参加食品安全责任保险

D.实施危害分析与关键控制点体系

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第6题
公司要求的技术指标高于国际标准、国家标准和行业标准时,不能制定或修订严于国际、国家、行业标准的企业技术标准。()
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第7题
企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据企业标准应当报()备案,在本企业内部适用。
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第8题
国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的(),在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案

A.企业标准

B.地方标准

C.国家推荐性标准

D.国际标准

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第9题
关于OSI参考模型,下列说法不正确的是()

A.OSI参考模型是开放系统互连参考模型

B.OSI参考模型定义了开放系统的层次结构

C.OSI参考模型中的每层可以使用上层提供的服务

D.OSI参考模型是一个在制定标准时使用的概念性的框架

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第10题
食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制的要求,保证所生产的食品符合食品安全标准()。

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制;

B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;

C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;

D.以上都是

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第11题
在制定标准时,要尽可能制定最高的技术指标,以体现出较高的标准水平。()
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