A.将调味汁开袋后倒入不锈钢格中,接550ML过滤水倒入调味汁,轻轻搅拌均匀即可
B.工作站中常温储存,当天未使用完,转移至冷藏菜库加盖储存
C.稀释后的调味汁+2天
D.已开封调味汁,冷藏储存,开封后+6天
A.将一袋解冻好的调理牛肉片放入不锈钢格内,使用1oz勺舀取一勺大豆油,淋在牛肉片上
B.戴手套将牛肉片均匀分散,然后把均匀分散的牛肉均匀倒入白粥中
C.使用白色刮刀搅拌使牛肉均匀拌日粥内
D.加盖放入烤箱,选择豆汁烤程烤制
E.烤完之后转移到直立保温柜中,储存时间同大包装白粥
A.将储存有迷你可颂的有孔1/2不锈钢格放入直保时,下方需垫篦子
B.不可直接将有孔格放在面包盘上,否则可颂会变软,表面塌陷
C.有孔1/2不锈钢格放入直保时,需要加盖
D.有孔1/2不锈钢格放入直保时,无需加盖
A.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)
B.红椒笋丝——不锈钢格中,常温储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)
C.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;冷藏储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)
A.薄荷柠檬风味糖浆加入泵瓶中,常温储存,剩余未加入泵瓶的糖浆,加盖后常温储存
B.薄荷柠檬风味糖浆储存时间开封后+15天,转移至泵瓶后+10天(包含在开封后+15天效期内)
C.薄荷叶开封后+2天,加入工作站不锈钢格中,打烊废弃
D.薄荷叶开封后+2天,加入工作站不锈钢格中K+1天
A.p制完成后将不锈钢格加盖放入冷藏冰箱冷却6小时,切成1厘米左右方块,冷藏冰箱中冷藏完成后+1天,工作站打烊废弃,每p可制作5杯饮料
B.p制完成后将不锈钢格加盖放入冷藏冰箱冷却4小时,切成1厘米左右方块,冷藏冰箱中冷藏完成后打烊废弃,工作站打烊废弃,每p可制作5杯饮料
C.p制完成后将不锈钢格加盖放入冷藏冰箱冷却4小时,切成1厘米左右方块,冷藏冰箱中冷藏完成后+1天,工作站打烊废弃,每p可制作5杯饮料
A.将1d调味汁倒入不锈钢格中加入550ml过滤水
B.调味汁可以少量配比,与过滤水的配比为1:1.9
C.稀释后的调味汁常温储存隔夜需冷藏,第二天直接使用不用加热
D.有效期稀释后+2天(含在开封调味汁效期内)
E.已开封调味汁需冷藏储存 有效期k+6天
A.按相应产品键,迷你可颂按键
B.取所需可颂放入烤箱进行烘烤
C.烤制完成后使用干净鸡夹轻轻夹取转移至有孔1/2不锈钢格中,加盖储存直立保温柜中
D.也可以直接储存在陈列保温柜中