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[判断题]

食品卫生的基本要求是食品必须是绿色食品。（）

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第1题

除尽污秽杂质，满足（)要求，是水产品初步加工的基本要求。

A.烹调工艺

B.食品营养

C.食品卫生

D.整齐美观

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第2题

食品卫生的基本要求是：食品应无毒、无害，符合营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。()

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第3题

【多选题】绿色食品是指（）。

A.食品颜色为绿色

B.原材料产地具有良好的生态环境

C.农作物生长的水，肥必须无公害、无污染

D.产品符合食品卫生法要求

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第4题

食品卫生是指为了确保食品安全性和食用性，在（）必须采取的一切条件和措施。

A.食品加工阶段

B.食品生产阶段

C.食物链的所有阶段

D.食品销售阶段

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第5题

劳动防护用品必须具有“三证”，“三证”是指（）。

A.生产许可证、项目审批证和安全鉴定证

B.生产许可证、产品合格证和食品卫生证

C.生产许可证、岗位安全证和安全鉴定证

D.生产许可证、产品合格证和安全鉴定证

E.食品生产企业

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第6题

正确的说法是()。

A.绿色食品就是绿颜色的食品

B. 天然的食品都是绿色食品

C. 野生的食品就是绿色食品

D. 绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品

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第7题

无公害农产品、绿色食品、有机食品中，培育要求最高的是（）

A.无公害食品

B.绿色食品

C.保健食品

D.有机食品

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第8题

无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品是（)。

A.无公害食

B.安全食品

C.营养性食品

D.绿色食品

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第9题

食品卫生主要指老年人自备食品的卫生。（)

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第10题

食品微生物学是研究形态结构生理特性、()、食品变质的控制过程、食品卫生有关的微生物。

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第11题

（)是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科.

A.微生物学

B.食品生物技术

C.生物技术

D.绿色食品

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