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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列食物中含铁量较多.吸收率最高的是()。

A.黑豆

B.肉类

C.奶类

D.大米

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第1题
动物性含铁食物吸收率低于植物中含铁的食物。()
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第2题
食物中乳类含()量最高,且易于吸收和利用。

A.蛋白质

B.糖类

C.钙

D.铁

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第3题
下列食物中铁的吸收率最高的是()。

A.玉米

B.猪肝

C.鸡蛋

D.面粉

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第4题
以下含铁量最低的食物是()。

A.鱼类

B.动物内脏

C.畜禽肉

D.桂圆

E.牛奶

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第5题
蛋类是动物性食物,铁的含量和吸收率远高于植物性食物。()
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第6题

食物中钙磷比为()时钙吸收率最高。

A.1:1

B.1:2

C.1:5

D.2:1

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第7题
理论含铁量最高的矿石是磁铁矿。()
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第8题
理论含铁量最高的矿石是()。

A.磁铁矿

B.赤铁矿

C.褐铁矿

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第9题
下列关于人体酸碱性和食物酸碱性,错误的说法是()。

A.人体血液pH精确地维持在7.35~7.45之间

B.肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素,代谢产物的酸性较强

C.蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质,代谢产物的碱性较强

D.摄入较多酸性食物,体质会变为酸性

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第10题
关于食物中的镉,下列()说法是错误的。

A.食物中的镉主要来源于含镉废水

B.稻米中含镉最高

C.动物肾脏中的镉含量明显高于相同地区的植物性食物

D.鱼和贝类可从周围的水体中富集镉,体内镉的浓度比水高出几千倍

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第11题
下列植物性食物含微量元素硒较多的是()。A.胡萝卜B.南瓜C.萝卜D.大蒜

下列植物性食物含微量元素硒较多的是()。

A.胡萝卜

B.南瓜

C.萝卜

D.大蒜

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