题目内容
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[主观题]
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
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A.出口食品生产企业应当建立原料、辅料、食品添加剂、包装材料容器等进货查验记录制度
B.出口食品生产企业应当建立生产记录档案,如实记录食品生产过程的安全管理情况
C.出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度,依照本办法规定的要求对其出口食品进行检验,检验合格后方可报检
D.上述记录应当真实,保存期限不得少于2年
A.12、2
B.6、3
C.6、2
D.12、3
A.该企业总部及其分部应当分别作获食品进货查验记录
B.可以由该企业各分部做好食品进货查验记录,企业总部不必参与
C.可以由企业总部统一做好食品进货查验记录
D.以上说法都不正确
A.进货查验记录制度
B.生产过程控制制度
C.出厂检验记录制度
D.不安全食品召回制度