以下关于食品安全标准说法错误的是()
A.食品安全标准应当包括专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
B.食品安全标准应当供公众免费查阅
C.食品安全标准包括国家标准、地方标准和企业标准
D.食品安全标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。
A.食品安全标准应当包括专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
B.食品安全标准应当供公众免费查阅
C.食品安全标准包括国家标准、地方标准和企业标准
D.食品安全标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。
A.制定食品安全标准,应当以保障公民身体健康为宗旨
B.除国家制定的食品安全强制标准外,允许企业制定比国家标准低的食品强制性标准
C.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定
D.有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,应当与食品安全国家标准一致
A.应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划
B.食品生产企业应对人员进行培训,可不考试
C.食品生产企业应做好培训记录
D.当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训
A.冷冻库、冷藏库应设置温度计
B.同一库房内的生菜和生猪肉不必要分区域或分货架存放
C.贮存的食品宜离地10cm以上存放
D.贮存的食品宜离墙10cm以上存放
A.在食品加工生产过程中严格实施标准卫生操作程序,保持厂区、设备、人员、生产过程的卫生
B.建立完善的食品安全计划,针对原料采购、验收、储存、加工的每个关键环节,建立预防控制措施,并有效实施
C.各项检测和除去某些污染物的预防措施也是有效的
D.建立相关的纠正措施及员工培训制度对于预防物理性污染作用不大
A.食品经营者应当依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度
B.患有有碍食品安全的疾病的人员,不得从事销售食品的工作。
C.食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作
D.健康检查的项目等事项应当符合所在地省、自治区、直辖市的规定
A.制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨
B.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,允许制定其他的食品强制性标准
C.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布
D.有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,应当与食品安全国家标准相一致。
A.学校食物(尤其是肉和蛋类)要煮熟煮透,不接触和食用野生动物
B.厨房的清洁和消毒,每天数次用含洗涤剂溶液清洁厨房各种表面和地面,并保持卫生
C.食堂工作人员保持衣服干净即可,无需穿工作服
D.加强就餐管理,延长供餐时间,分批错峰就餐,控制同时就餐人数
A、食品安全管理人员负责组织制订本单位食品安全各项管理制度并组织实施,对本单位的食品安全工作负责
B、食品安全管理人员负责组织制订本单位食品安全各项管理制度并组织实施,建立本单位质量安全管理体制
C、食品安全管理人员应当具备相应食品安全专业知识,能正确执行食品安全法律法规、食品安全标准
D、食品安全管理人员应当具备食品安全管理工作实践经验,并在食品生产经营单位从事食品安全管理工作