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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

制作()板油与白糖的比例以1:1为宜。

A.白糖馅

B.板油馅

C.水晶馅

D.麻茸馅

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第1题
用澄粉面坯制作点心时,面坯中可适量加入生粉,澄粉与生粉的比例以()为宜。

A.1:0.3

B.1:0.7

C.1:0.8

D.1:0.9

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第2题
削面面坯的软硬度对成形有着直接的影响,调制面坯面粉与水的比例以()为宜。

A.1:1

B.1:0.7

C.1:0.8

D.1:0.4

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第3题
制作生鸡肉馅加入瘦猪肉,以增加鲜味,其比例以()为佳。

A.1:1

B.1:2

C.1:3

D.1:4

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第4题
大型肉用种鸭群的公母比例以()为宜。

A.1:2~3

B.1:3~4

C.1:5~6

D.1:8~9

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第5题
制作500克豌豆的豌豆黄,需用白糖300克,琼脂()克为宜。

A.30

B.10

C.25

D.20

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第6题
关于PBC的流行病学,下列哪种说法错误的是()

A.患者以女性为主

B.发病年龄在50岁左右

C.患者以男性占多数

D.女性患者与男性比例为10:1

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第7题
在一项调查降价折扣券对顾客的消费行为影响的研究中,商家对1000个顾客发放了商品折扣券和宜传
资料,折扣券的折扣比例分别为5%,10%,15%,20%,30%,每种比例的折扣券均发放了200人,现记录他们在一个月内使用折扣券购物的人数和比例数据如表7。

(1)对使用折扣券人数比例先作logit变换,再对使用折扣券人数比例与折扣比例,建立普通的一元线性回归模型。

(2)直接利用MATLAB统计工具箱中的glmfit命令,建立使用折扣券人数比例与折扣比例的logit模型.与(1)作比较.并估计着想要使用折扣券人数比例为25%,则折扣券的折扣比例应该为多大?

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第8题
关于蒸压加气混凝土砌块取样检验正确的选项有()。

A.同品种、同规格、同等级的砌块以1万块为一批,不足1万块亦为一批

B.蒸压加气混凝土砌块外观验收在交货地点进行

C.从尺寸偏差与外观检验合格的砌块中,随机抽取砌块

D.制作4组试件进行立方体抗压强度检验,制作2组试件做干体积密度检验

E.试件的制备采用机锯或刀锯,锯时不得将试作弄湿

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第9题
背景资料:某城市新建跨河拱桥,主拱设计为现浇钢筋混凝土结构,跨度120m,两侧为钢筋混凝土基础,
底部设桩基础,桩径φ1500,长度40m,钢筋现场加工制作,主拱分段对称浇注成型,采用贝雷架+碗扣支架组合形式,为保证施工安全和拱桥线性,支架、拱桥安装完毕,进行堆载预压试验,拱圈采用泵送混凝土浇筑,现场留存同条件等试块,以确定拆模时的混凝土强度。

1、桥梁结构混凝土强度等级评定应执行的标准是()。

A.《混凝土强度检验评定标准》GB/T50107—2010

B.《混凝土结构工程施工质量验收规范》GB50204-2015

C.《城市桥梁工程施工与质量验收规范》CJJ2-2008

D.《公路桥涵施工技术规范》JTG/TF50-2011

2、下列有关泵送混凝土施工质量控制的说法,正确的有()。

A.凝土拌合物应均匀、颜色一致,不得有离析和泌水现象

B.最小水泥用量宜为280~300kg/m3

C.砂率宜控制在35%~45%范围内

D.泵送时坍落度宜控制150~250mm

E.当运至现场的混凝土出现坍落度减小时,应直接加水搅拌

3、本工程拱圈为分段浇筑,钢筋混凝土拱圈纵向不得采用通长钢筋,钢筋接头应安设在后浇的几个间隔槽内,并应在浇筑间隔槽混凝土时焊接。()

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第10题
如题4-18图所示,一通风机的转动部分以初角速度ω0绕其轴转动,空气的阻力矩与角速度成正比,比例
系数C为一常量。若转动部分对其轴的转动惯量为J,问:(1)经过多少时间后其转动角速度减少为初角速度的一半?(2)在此时间内共转过多少转?

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第11题
脱气器安装,排出口的钻井液量以占出口口径的()为宜。

A.1/3

B.1/2

C.2/3

D.3/4

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