题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
粵菜的五滋六味里,五滋的含义是()。
A.汁、酥、松、肥、浓
B.汁、酥、软、肥、浓
C.香、酥、软、肥、浓
D.甘、松、软、滑、浓
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.汁、酥、松、肥、浓
B.汁、酥、软、肥、浓
C.香、酥、软、肥、浓
D.甘、松、软、滑、浓
A.选料广博奇杂精细,鸟兽蛇虫均可入驿
B.五滋六味,调味基础,因料施味,味型鲜明,惯用酱汁,浓淡相宜
C.烹调方法灵活运用,创新品种层出不穷
D.烹调技艺以我为主,博采中外为我所用
A.《黄帝内经》是医经派的代表性著作,首重医术,中医学根基
B.《伤寒杂病论》是经方派的代表著作,首重医术,临床学根基
C.医经者,原人血脉、经落、骨髓、阴阳、表里,以起百病之本,死生之分,而用度箴石汤火所施,致水火之齐,以通闭结,反之于平
D.经方者,本草石之寒温,量疾病之浅深,假药味之滋,因气感之宜,辨五苦六辛,调百药齐和之所宜
E.《伤寒杂病论》是经方派的代表著作,首重医理,中医学根基