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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

非必需氨基酸是指()

A.蛋白质合成不需要

B.体内不能合成

C.非机体必需

D.不一定必须由食物供给

E.必须由食物供给

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第1题
氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。A

氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

A.是否能在体内合成

B.化学结构

C.必需性

D.营养价值

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第2题
膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是()。A.半胱氨酸B.酪氨酸C.精氨酸D.丝氨酸

膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是()。

A.半胱氨酸

B.酪氨酸

C.精氨酸

D.丝氨酸

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第3题
糖类的生理功能包括哪些()。

A.提供能量

B.合成体脂肪

C.合成非必需氨基酸

D.节约蛋白

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第4题
氨基酸模式是指蛋白质中()。

A.各种必需氨基酸的含量

B.各种氨基酸间的相互比例

C.各种必需氨基酸间的相互比例

D.限制氨基酸间的相互比例

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第5题
蛋白质生物价的高低主要取决于()

A.各种氨基酸的含量与比值

B.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值

C.各种必需氨基酸的含量与比值

D.限制氨基酸的含量与比值

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第6题
不完全蛋白质是指所含必需氨基酸种类不全,既不能维持生命,也不能促进生长发育的蛋白质。()此题为判断题(对,错)。
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第7题
蛋白质的分类按必需氨基酸的含量分,下面那一项不属于此类()A完全蛋白B半完全蛋白C不完全蛋白D

蛋白质的分类按必需氨基酸的含量分,下面那一项不属于此类()

A完全蛋白

B半完全蛋白

C不完全蛋白

D非完全蛋白

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第8题
粮食和豆类混合食用,主要是考虑()。A.增加食物中磷的吸收B.蛋白质的拮抗作用C.增加非必需氨基酸

粮食和豆类混合食用,主要是考虑()。

A.增加食物中磷的吸收

B.蛋白质的拮抗作用

C.增加非必需氨基酸含量

D.蛋白质的互补作用

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第9题
“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的()供给,以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质,减少蛋
白质作为能量而消耗。

A.脂肪

B.氨基酸

C.维生素

D.碳水化合物

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第10题
肉中蛋白质含有全部必需氨基酸,因而营养价值很高。()
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第11题
牛乳中的蛋白质含有人体所必需的全部氨基酸,是完全蛋白质,营养价值高。()
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