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[判断题]

不完全蛋白质是指所含必需氨基酸种类不全,既不能维持生命,也不能促进生长发育的蛋白质。()此题为判断题(对,错)。

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第1题
当食物蛋白质所含的必需氨基酸种类不全、不能维持人体正常发育和健康,此种食物蛋白质称不完全蛋白质。例如:玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质。()
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第2题
所含必需氨基酸种类齐全但数量局限性的蛋白质称为()。

A.单纯蛋白质

B.结合蛋白质

C.半完全蛋白质

D.不完全蛋白质

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第3题
所含必需氨基酸种类齐全,但氨基酸数量不足,比例不适当,这样的蛋白质称为()

A.半完全蛋白质

B.不完全蛋白质

C.单纯蛋白质

D.结合蛋白质

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第4题
不完全蛋白质的涵义是,这类蛋白质所含的必需氨基酸()

A.种类齐全,但比例不恰当

B.种类不齐全、但比例恰当

C.种类不齐全,比例也不合适

D.种类齐全,比例恰当

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第5题
不完全蛋白所含必需氨基酸种类齐全,可以维持生命、促进生长发育()
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第6题
1•不完全蛋白所含必需氨基酸种类齐全,可以维持生命、促进生长发育()
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第7题
根据蛋白质所含氨基酸种类、数量和比例不同把蛋白质分为不完全蛋白质、胶原蛋白质及半胶原蛋白质。()
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第8题
根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同,食物蛋白质可以分为()、()和不完全蛋白质三大类

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第9题
蛋白质营养价值的高低,决定于其所含必需氨基酸的比例高低。()
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第10题
饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质氨基酸的量相比,比值偏高的氨基酸称为限制性氨基酸。()
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