题目内容
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[主观题]
食品生产企业管理人员应了解食品安全的基本原则和操作规范,能够判断潜在的危险,采取适当的预防
和纠正措施,确保有效管理。()
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A.10个小时
B.20个小时
C.30个小时
D.40个小时
A.从事食盐生产活动应取得食品生产许可
B.食盐的贮存、运输,应当符合食品安全的要求
C.食盐的包装上应当有标签
D.食盐生产企业要依法配备食品安全管理人员,落实食品安全责任
A.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员未取得健康证明
B.聘用五年内被吊销许可证的食品生产企业法定代表人、直接负责的主管人员担任食品安全管理人员
C.聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员担任食品安全管理人员
D.未按照规定培训考试食品安全管理人员
A.生产经营条件
B.生产经营规模
C.产品类别
D.以上都是
A.在中华人民共和国境内,从事食品生产活动,应当依法取得食品生产许可
B.食品生产许可实行一企多证原则
C.县级以上地方市场监督管理部门实施食品生产许可审查
D.企业可以聘用兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员从事食品安全管理