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[主观题]

食品生产企业管理人员应了解食品安全的基本原则和操作规范,能够判断潜在的危险,采取适当的预防

和纠正措施,确保有效管理。()

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第1题
食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、管理人员,并建立保障食品安全的管理制度。()

食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、管理人员,并建立保障食品安全的管理制度。()

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第2题
食品生产企业每年应安排食品安全管理人员、主要从业人员进行不少于()小时的食品安全法律法规、食品安全知识和行业道德伦理等内容的集中培训并考核。

A.10个小时

B.20个小时

C.30个小时

D.40个小时

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第3题
根据《食盐质量安全监督管理办法》,下列关于食盐的说法正确的是()。

A.从事食盐生产活动应取得食品生产许可

B.食盐的贮存、运输,应当符合食品安全的要求

C.食盐的包装上应当有标签

D.食盐生产企业要依法配备食品安全管理人员,落实食品安全责任

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第4题
食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职人员()
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第5题
出现下列()情形,食品生产企业将直接被吊销许可证。

A.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员未取得健康证明

B.聘用五年内被吊销许可证的食品生产企业法定代表人、直接负责的主管人员担任食品安全管理人员

C.聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员担任食品安全管理人员

D.未按照规定培训考试食品安全管理人员

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第6题
食品生产经营企业需要建立健全食品安全管理制度,明确食品安全责任,配备与其()相适应的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。

A.生产经营条件

B.生产经营规模

C.产品类别

D.以上都是

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第7题
21只要生产不出问题,食品生产经营企业不需要建立食品安全管理制度,不需要配备或者培训、考核食品安全管理人员()
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第8题
食品生产企业的主要负责人要加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产过程控制、食品安全自查等工作,食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。()
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第9题
31王某国在食品安全犯罪被判处有期徒刑3年,满5年可以从事食品安全管理工作,也要可以担任食品生产企业食品安全管理人员()
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第10题
以下说法正确的是()

A.在中华人民共和国境内,从事食品生产活动,应当依法取得食品生产许可

B.食品生产许可实行一企多证原则

C.县级以上地方市场监督管理部门实施食品生产许可审查

D.企业可以聘用兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员从事食品安全管理

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