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第1题
厨房中造成交叉污染的常见因素有()
A.生熟食品混放混存
B.生熟食品加工工用具及盛装容器混用
C.接触直接入口食品的工具容器使用前未消毒
D.从业人员加工熟食品后不洗手直接摘菜洗菜
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第3题
在食品生产过程中发生的污染因素有哪些()
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第4题
芳烃抽提有哪几部分构成?影响抽提过程的因素有哪些?
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第5题
影响商场、书店卫生的因素有哪些以下哪项是错误的()
A.室内人员活动污染
B.商品散发污染
C.室外空气污染,室内取暖污染
D.病毒污染
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第7题
食品安全危害产生的主要途经为交叉污染。()
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第8题
园林中构成韵律的因素有哪些?园林中的韵律设计有哪几种?
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第9题
污染物是构成食品不安全的主要因素,解决这一问题一直是食品安全工作的重要内容。影响食品安全的因素,从污染物的性质上可以分为()。
A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.病毒污染物
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第11题
决定爬电距离的因素有()、污染等级和材料。
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