题目内容
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[判断题]
豆浆加热至80°C时，会有许多泡沫上浮，出现“假沸”现象。烧煮生豆浆时要将上涌的泡沫除净，煮沸后再以文火维持沸腾钟左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物彻底分解破坏,所以豆浆营养被破坏且容易发生豆浆中毒事件（）
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在单效蒸发器中，每小时将2000kg的某种水溶液从10%连续浓缩至30%（均为质量百分数）。二次蒸汽温度为75.4℃，相应的汽化热为2319kJ/kg。溶液的沸点为80℃，加热蒸汽的温度为119.6℃，相应的汽化热为2206kJ/kg。原料液的比热为3.77kJ/kg•℃，热损失为12000W，忽略脱水时所需热量。
试求：
问题一、单位时间内蒸发的水量
问题二、分别求算原料液温度为30℃和80℃时，单位时间内所需的加热蒸汽量，并比较经济程度（指蒸发1kg水所耗的加热蒸汽kg数）。
